Wednesday, April 22, 2015

Resep Nasi Goreng Paduan Ikan Asin

Ikan asin adalah olahan ikan yang dijemur dan diberikan garam, ini dilakukan pada ikan yang tidak laku di jual tinggi serta sisa penjualan di pasar. Pengolahan ini dilakukan untuk meminimalisir kerugian akibat tidak semua hasil tangkapan laku di pasaran, anda tidak perlu meragukan kandungan gizi yang terdapat pada ikan asin karena menurut penelitian ikan asin tetap bisa menjaga protein dan kalsium pada ikan. Tidak ada salahnya bukan membuat resep nasi goreng ala Bango yang dipadukan dengan ikan asin.

Paduan dengan ikan asin pasti akan membuat menu nasi goreng menjadi lebih spesial dan juga memenuhi asupan protein hewani yang dibutuhkan oleh tubuh, ini juga baik untuk anak-anak. berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
  • 600 gram nasi putih,
  • 50 gram ikan asin jambal roti, potong dadu kecil dan goreng hingga kering,
  • 2 butir cabe merah besar, buang bijinya dan potong serong tipis,
  • 1 sendok makan margarine,
  • 2 tangkai daun kucai, potong kecil,
  • 2 butir telur, kocok lepas,
  • ¼ sendok lada,
  • 1 sendok teh saus tiram,
  • 1 sendok makan kecap asin Bango,
  • 4 siung bawang putih, cincang,
  • 3 butir bawang merah, cincang.
Anda tidak perlu khawatir pengolahan resep nasi goreng ala Bango dengan ikan asin ini hampir sama dengan cara membuat nasi goreng pada umumnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarine hingga berwarna kekuningan, tambahkan telur dan buat orak-arik hingga matang.
2. Masukkan cabe merah dan saus tiram, aduk rata.
3. Tambahkan nasi, royco rasa ayam, kecap asin dan daun kucai, setelah matang tambahkan ikan asing goreng.
4. Aduk rata dan angkat setelah matang, sajikan selagi hangat.

1 comment:

  1. nasi goreng ikan asin, saya suka banget masakan ini

    ReplyDelete